目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠

adminadmin 02-27 29 阅读 0 评论

  花生芽现在在很多饭店中,都是一道美味的佳肴,花生芽营养价值丰富所以也叫做长寿芽。花生芽的蛋白质和脂肪含量居各种蔬菜品种之首,富含多种人体所需的营养价值元素,目前市场前景也非常不错。下面一起了解下花生芽的功效作用和食用禁忌是什么?

  目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠

  花生芽怎么吃?

  其实花生芽的食用方法,有很多种,目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠,花生芽可以凉拌、可以煎炒、还能煮火锅等。

  炒花生芽的做法 :

  把花生芽头上的花生皮去掉,清洗干净,切小段;焯水2分钟(沸水下锅,水里可以加少许盐),捞出备用;热锅加入猪油,溶化后加葱花爆香,快速加入花生芽翻炒,加盐和生抽调味,多炒一会更入味。

  目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠

  花生芽有哪些功效和作用?

  1.抗衰老

  花生芽中的某些物质能清除人体内自由基,也能抑制人体内氧化反应发生,可以让人体各器官功能提高,也能让人体保持在比较年轻的状态,能延缓多种衰老症状发生。

  2.美容护肤

  花生芽中的蛋白质在进入人体以后,能快速分解成氨基酸,这些氨基酸和微量元素磷、钾、钙等营养物质一起被人体吸收,可以滋养细嫩肌肤。

  3.增强免疫力

  含有丰富的蛋白质,可增强人体的免疫力。经常容易感冒的可以多吃点花生芽,可以有效地提高自身的抵抗力。

  花生芽食用禁忌

  花生芽对于痛风患者来说是不可以吃的,因为花生芽中的脂肪含量是比较高的,而这些高脂肪就会减少人们体内尿酸的排出,对于痛风患者来说尿酸排出量减少,就会加重病情。

  目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠

  如何发花生芽?

  1.取适量的带壳花生,剥成花生米,挑去干瘪与虫驻的籽粒。

  2.将花生米清洗干净并用清水泡一天,水没过花生米的2倍为好,泡12小时后,将泡花生米的水滤掉。

  3.将湿毛巾盖在花生米上面,遮光,放在阴凉处。等待花生出芽。

  4.每天给发芽的花生过水2到3次,这样以防止花生变霉、腐烂。

  5.一般两天后,花生会发芽,等到花生芽长到合适的长度就可以采摘了。

  综上就是花生芽的一些知识,大家平时在食用花生芽的时候可以多多注意这些方面,当然任何事物都不要过量食用。

目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠

目前饭店里面比较常见的一道菜就是花生芽爆炒广式香肠

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